肉火烧的家常做法?肉火烧的家常做法窍门

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 12:38:09 评论数:

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本文目录

  1. 肉烧饼怎么做  ,窍门肉要先炒一遍吗
  2. 潍坊肉火烧怎样调馅
  3. 忻州炖肉罐里烧豆腐怎么做

肉烧饼怎么做,肉火肉火肉要先炒一遍吗

梅干菜烧饼

食材:五花肉,烧的烧梅干菜,家常家常食用油,做法做法酱油,窍门老抽,肉火肉火蚝油

盐鸡精糖干辣椒面粉白芝麻

做法 :

1、烧的烧梅干菜用温水泡发 ,家常家常洗净切碎备用 。做法做法

2 、窍门五花肉剁成肉末 ,干辣椒洗净切小段  。

3 、热锅倒入适量油,油热后倒入五花肉,翻炒至变白 ,肥肉煸出油后盛出备用  ,锅底留底油 。

4、将梅干菜倒入锅中 ,中火翻炒出香味 。

5 、加入肉末 ,加酱油、老抽、蚝油、糖 、适量盐和鸡精、干辣椒段翻炒均匀。

6、再倒入适量温水加盖小火炖煮30-40分钟,煮至汤汁变浓稠时转大火收汁,盛出备用。

7 、面粉中加盐 。

8 、加食用油,温水

9 、用筷子搅拌成雪花状。

10、揉成光滑面团 ,盖保鲜膜醒20分钟 ,再揉一次 ,再盖保鲜膜醒10-15分钟 。

11、醒好的面搓长条,切分成大小合适的面剂。

12、将面剂子按扁 ,擀成边薄,中间略厚的面皮 。

13 、填上梅干菜肉馅 。

14 、用包包子的手法提折捏起,收口。

15 、将包好的饼坯按扁 ,一面薄薄刷一层清水。

16、将刷水的一面按在芝麻盘中,沾一下。

17、平底锅中加适量油烧热 ,放入饼坯用手轻将边上向外压一压,中小火慢烙。

18、烙至两面金黄即可。

芝麻酱肉烧饼

食料:面粉 ,水 ,白糖 ,酵母粉,泡打粉,芝麻酱,香油,椒盐 ,白芝麻

馅料 :猪肉馅 ,大葱 ,酱油 ,蚝油 ,香油 ,盐

做法:

1.酵母粉用水融解 ,加入白糖和油搅拌均匀,

2.加入面粉和泡打粉 ,

3.用筷子搅拌成絮状 ,

4.揉成团  ,醒10分钟,

5.然后再揉一遍  ,直到面团,变得光滑细腻,再醒发20分钟 ,

6.猪肉馅中加入酱油和蚝油 ,顺一个方向搅拌均匀,

7.加入葱末,上面倒上香油 ,

8.搅拌均匀,馅料就做好了 ,

9.碗中加入芝麻酱 ,香油和椒盐 ,搅拌均匀 ,

10.醒发好的面团,擀成薄面片 ,

11.均匀抹上芝麻酱,从一头卷起,

12.揪成小剂子 ,

13,取一个剂子,按扁.加入肉馅,.均匀收口 ,

14.全部都做好后,在醒发10分钟 ,

15.将烧饼坯表面刷一层水,沾上芝麻 ,

16.入预热好的烤箱,180度 ,烤15分钟即可 。

潍坊肉火烧怎样调馅

大家好,我是嘟嘟嗯 ,非常荣幸能够回答您的问题 。

山东潍坊的肉火烧历史非常的悠久,而且它的种类啊也特别的多。具体做法也是多种多样的,而最好吃的应该属于家常的做法 。具体馅料的做法,如下:

肉火烧猪肉馅儿,选用五花做肉馅,三肥七瘦最佳,然后准备芹菜一颗。配料有生抽 ,盐 ,胡椒粉 ,葱油,姜末,花椒水  ,香油!用花椒水搅拌腌制入味,然后加大葱及适量的姜 ,精盐 ,香油。肉馅腌制半个小时以上就可用了 。

其实做法非常的简单,家常口味做出来的也是最适合大众口味的 。

忻州炖肉罐里烧豆腐怎么做

丶丶炖肉罐里炖 ,必须的酱罐里炖,而且必须的加红糖  ,酱油耗油,药材配料,这就是忻州大概炖肉的过程 ,至于细及秘方不可告知  ,。

烧豆腐很简单,笫一 ,开水烫了,在烫的时候加一点蜂蜜,可以给豆腐上色,然后把油烧到90度,把豆腐放进油锅里红烧,皮面成金黄色及可 。

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